豆腐炖泥鳅的原料有哪些？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-21 05:12
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-10-20 08:56
豆腐炖泥鳅的原料有哪些？
最佳答案
- 五星知识达人网友：廢物販賣機
- 2021-10-20 10:13
用料：活泥鳅250克，豆腐500克，料酒10毫升，精盐5克，葱末5克，姜末10克，猪油50克。做法：将活泥鳅放清水中，滴几滴醋盆养数天，其间多换几次水，让其吐净泥沙，然后洗净沥干水。锅置火上，下豆腐、料酒、盐、葱、姜、猪油，将泥鳅放入，加水适量，因加热泥鳅穿入豆腐之中，炖至泥鳅肉熟即可。功效：利湿消肿、清热解毒、补中益气。是夏季的保健菜肴。
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