芝麻怎么炒才很香

芝麻怎么炒才很香

操作如下：

炒芝麻时要在平底煎锅上排开，炒时要均匀。如果炒得太久，香味会变成苦味。
所以，约有二、三粒芝麻飞出来时，就要改用中火快炒几下即可。
如选购炒好的芝麻要在用时下锅炒一遍，味道会更香。

知识拓展：

芝麻怎么炒香油才香：

白芝麻加水淘洗。
捞出沥水。
放入炒锅先大火炒至芝麻圆鼓鼓，色泽枣红色，碾碎芝麻香气扑鼻，有点苦，炒的时候要掌握好火候，避免炒糊。
榨油机提前预热，炒好的芝麻倒入漏斗，就自动开始榨油了。
油渣已出来，油也在下面一个出口出来了。
刚刚出来的油会比较浑浊，一斤芝麻大约出200克左右芝麻油。
倒入容器需要静置8小时以上，最好时间久一点比较清澈。
静置后的芝麻油。色泽透明，和买的芝麻油味道是不可比拟的。
小贴士，芝麻先大火炒至芝麻圆鼓鼓，色泽枣红色，碾碎芝麻香气扑鼻，有点苦，炒的火候很重要。

大葱炒芝麻我觉得挺好吃的。先把芝麻在油锅里炒一下，在放葱炒一会儿放盐就好了。

直接放铁锅炒 记住要铁锅哦 铁锅炒的很香的

炒糊

炒芝麻时要在平底煎锅上排开，炒时要均匀。如果炒得太久，香味会变成苦味。所以，约有二、三粒芝麻飞出来时，就要改用中火快炒几下即可。如选购炒好的芝麻要在用时下锅炒一遍，味道会更香。