西厨 和西点师 是什么 有什么差别
答案:3 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-13 17:24
- 提问者网友：王者佥
- 2021-04-12 18:44
西厨 和西点师 是什么 有什么差别
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-04-12 19:41
西餐厨师跟西点师是两种不同的技术人员.他们就像中餐的厨师跟面点师一样.
西厨是负责西餐菜肴的烹制:像煎牛排,猪扒,炸鸡腿,等工作.
西点是负责西餐里西式点心的制作:比如蛋挞,蛋糕等.
他们是西餐厅厨房的核心人员,只是工种不同而已.
西厨是负责西餐菜肴的烹制:像煎牛排,猪扒,炸鸡腿,等工作.
西点是负责西餐里西式点心的制作:比如蛋挞,蛋糕等.
他们是西餐厅厨房的核心人员,只是工种不同而已.
全部回答
- 1楼网友：一叶十三刺
- 2021-04-12 21:46
西厨指的是 西餐，包括冷菜和热菜。
西点指的是西式面点。
西点师是西点烹制人员。
西点指的是西式面点。
西点师是西点烹制人员。
- 2楼网友：由着我着迷
- 2021-04-12 20:50
西厨做主菜的~西点师是做面点、甜品的~分工不同。
西餐的分工很细~
西餐的分工很细~
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