水蒸蛋糕怎么做？

水蒸蛋糕怎么做？

材料 ing「edient|低筋面粉80克，泡打粉10克，鸡蛋4个， 葡萄干30克I 调味料 seasoning!细砂糖30克做法 Recipe I蛋白、蛋黄分别打入碗中；葡萄干加入温水浸泡 约5分钟，捞出，挤干水分，再加入低筋面粉拌匀；低筋面粉加入泡打粉，过筛备用。蛋黄加入细砂糖，搅打均匀。蛋白加入细砂糖搅 打至发泡，再分次加入打发的蛋黄轻轻搅拌均匀。加筛过的面粉混合均匀。最后加入葡萄干拌匀， 倒入模型中，放入蒸笼，以大火蒸25分钟即可。