素食者为什么不能吃糖？

我是纯素食者。经常上网查资料和看看其他人的经验。我看到很多地方说素食者不能吃糖。我不明白为什么。请解答。谢谢！

多喝水？？会不会不注意喝水阿。。。有时候忙活的时候，会忘记喝水。看她时什么时候开始素食的。如果是以往积累下来的的高血压原因也说不定。
合理的素食有益健康。
血脂高，可以多吃黑木耳改善，黑木耳血管清道夫的作用。
保持心情愉快，还有刚运动后不宜马上测血压。
测量血脂等，前一天晚上不宜油腻或太晚吃饭。
祝好！

他们可能认为在制糖过程中用到动物性的东西了吧，不过我认为如果这样较真，那什么都别吃了。