酸奶是同学们喜爱的酸甜可口的奶制品，酸奶的制作需要下列哪种微生物？B
A. 酵母菌
B. 乳酸菌
C. 醋酸菌
D. 棒状杆菌
酸奶是同学们喜爱的酸甜可口的奶制品，酸奶的制作需要下列哪种微生物？BA. 酵母菌B. 乳酸菌C. 醋酸菌D. 棒状杆菌
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-09 10:17
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-03-08 20:22
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-03-08 20:33
A. 酵母菌(答案→)B. 乳酸菌C. 醋酸菌D. 棒状杆菌解析：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．可见B符合题意．故选：B
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- 1楼网友：愁杀梦里人
- 2021-03-08 22:06
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