怎样炸薯条才好吃？

怎样炸薯条才好吃？

软了只能说明油温不够。麦当劳的薯条也不是土豆切出来的，是买的成袋的现成的冷冻薯条。具体炸法：取锅烧适量油，按你要炸的量而定，啥时候炸呢？过会儿你丢一根进去，如果薯条周围冒很多泡泡并立刻浮上来，就可以下锅了。炸熟大约一分钟，捞出来给油继续加热直到开始冒烟，放进薯条复炸，几秒钟就上色并且变脆了，赶快捞出。炸好后撒点盐拌一下更好吃。用新土豆还不想煮的话，得切到一定的粗细才能炸好。