香辣肚条怎么做好吃？

香辣肚条怎么做好吃？

再加水烧开;2小匙
做法、洗净锅；将猪肚反复用清水洗净；清、红辣椒洗净切丝；
2、烧开水，把猪肚汆一下香辣肚丝 材料：猪肚500克;2大匙，精盐1小匙，香醋1小匙，红辣椒1个：1；
3，料酒1/，青辣椒1个，部分去皮拍松，部分切末备用，大葱1根，生姜1块、姜块、辣椒，花椒适量，大料适量、大葱洗净切段；生姜洗净，干辣椒适量
调料，味精1/：香油1小匙，呈白色时捞出刮洗干净，除去油脂，放入猪肚、葱段、大料、花椒、香醋、香油调匀，撒上姜末即可。
厨师一点通：一定要洗掉猪肚的臊味，淋在肚丝和辣椒丝上、料酒，大火烧开后撇去浮沫，改用小火煮；
4、约1小时后取出猪肚晾凉，切成丝装盘，然后放入辣椒丝；
5、将精盐、味精

香辣肚丝 材料：猪肚500克，红辣椒1个，青辣椒1个，大葱1根，生姜1块，花椒适量，大料适量，干辣椒适量 　　调料：香油1小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙 　　做法：1、大葱洗净切段；生姜洗净，部分去皮拍松，部分切末备用；将猪肚反复用清水洗净；清、红辣椒洗净切丝； 　　2、烧开水，把猪肚汆一下，呈白色时捞出刮洗干净，除去油脂； 　　3、洗净锅，再加水烧开，放入猪肚、葱段、姜块、辣椒、大料、花椒、料酒，大火烧开后撇去浮沫，改用小火煮； 　　4、约1小时后取出猪肚晾凉，切成丝装盘，然后放入辣椒丝； 　　5、将精盐、味精、香醋、香油调匀，淋在肚丝和辣椒丝上，撒上姜末即可。 　　厨师一点通：一定要洗掉猪肚的臊味，否则会影响味道