尖椒煎鸡蛋怎么做好吃

尖椒煎鸡蛋怎么做好吃

1.准备原材料。
2.鸡蛋打散。
3.尖椒剁细。
4.尖椒和鸡蛋混合，加适量盐搅拌均匀。
5.锅里放适量油，烧到三成热。
6.倒入鸡蛋混合液，用手晃动锅，使其均匀。
7.翻一面，翻的时候用筷子辅助锅铲，动作慢一点。
8.装盘，装点上简单胡萝卜花上桌。

1、青椒切末，葱切末，鸡蛋磕入碗内加盐拌匀。

2、锅上旺火，放入油烧热，炒香青椒和葱，加入少许盐炒入味后铲出倒入鸡蛋碗中一起搅匀。

3、油再烧热，下鸡蛋液，煎至两面金黄即可。