武汉有哪些风俗民情？

武汉有哪些风俗民情？

过早“过早”是武汉人对早餐的俗称。“过早”这一词汇最早 出现在清代道光年间的《汉口竹枝词》中。人们常说“广东的吃，上 海的穿，又吃又穿在武汉”。武汉地处华中，风俗习惯融会东南西 北，于是有了“俗具五方”的说法。由于地理气候环境和经济活动的 关系，武汉人很早就养成户外吃早餐的习俗。所以武汉早餐摊点和 小吃店极为发达，大街小巷无处不有，而且花样极多，口味各异。直 到今天，武汉人仍然保持了这一习俗。

喝汤武汉饮食最具特色的菜肴是排骨煨藕汤。武汉人很爱喝 汤，一星期不喝汤就感到好像“渴了油”，即肚子里没有油水。武汉 人讲究煨排骨汤待客。如果贵客来了没有排骨汤，那是很失礼的，主 人好像降低了待客的要求，对客人不够热诚和大方。客人也会觉得 没有受到盛情招待。地道的武汉人煨汤待客，并不只是把排骨汤当 做席上的一道菜，而是在吃饭之前，先给客人盛一大碗，让客人吃肉 喝汤。客人酒足饭饱之后，热情的主人还要劝客人再喝一碗汤。如 果多来几个客人，只要往沙锅（煨汤的器具）里添瓢水就行了。武汉 人喜欢喝排骨汤，除了待客之外，也常用煨汤来改善生活或为病人、 产妇补养身体。

消夜到了冬天，武汉人要打发漫漫寒夜，就形成“消夜”文化， 几个人聚在一起，聊聊天，围着火锅吃点东西，后来慢慢发展到一年 四季都有了消夜的习俗。在马路边或者巷子口，只要摆上一两张桌