什么时候喝酸奶比较好?

什么时候喝酸奶比较好?

超级酸奶，想喝就喝！

酸奶因其口味独特，又有益健康，是人们喜欢的一种饮品。如何正确饮用酸奶呢？营养教授蔡美琴提出了“三要三不要”。 　　“三要” 　　要识别品种：市场上有些用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具备酸牛奶的活菌保健功效，购买时要仔细识别。 　　要鉴别菌种：酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。 　　好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感，长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种，能直达肠道并发挥其功效。 　　要选冷藏柜：保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在两小时内饮用。 　　“三不要” 　　不要加热：酸奶中的活性益生菌，如果加热或用开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失了，营养价值也会损失殆尽。 　　不要与某些药物同服：氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。 　　不要空腹喝酸奶：空腹饮用酸奶，保健作用减弱。饭后饮用酸奶，益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道健康。

饭后2小时喝较好。

最后在饭后半小时以内喝 晚上睡觉前喝也比较好的。

在三餐之间吃比较好，比如上午九、十点钟或者下午二、三点钟表都可以。既可以帮助消化又可以补充能量。