巴尔虎羊肉

来自内蒙古呼伦贝尔草原的巴尔虎羊肉富含多种矿物质，有着肉质好、味鲜、肉嫩等特点，一直是受人们青睐的绿色食品。因为即便是现在，由于呼伦贝尔草原离工业污染区较远，从而受污染程度很小，这里的羊吃的基本是黄芪、旁风、柴胡等无数野生中草药，喝的是矿泉水。 本人是土生土长的呼伦贝尔人，一直吃着巴尔虎羊肉长大。我知道有很多从其他省市来的客人都不忘尝尝巴尔虎手把肉。我发现很多汉族同胞（无论是北方人还是南方人）是很喜欢吃羊肉的。刚在网上查到发现青岛有一家叫“巴尔虎之夜”的餐馆。看似生意还算可以。只是觉得还不够地道。尤其那里面的服务员服饰不伦不类，穿着难看的蒙古族舞台装。我很想在南方省市（对我来说北京也算的上是南方了，呵呵）或沿海地区开一家正宗的巴尔虎蒙餐馆，但只是不知风险有多高，也不知有没有市场前景。我很真诚地希望大家能给出主意、建议。大家的建议才是最宝贵的！谢谢！

来自成吉思汗的《勃尔帖》大妃家乡美食到哪里都都有发展前景。