牛轧糖的做法

牛轧糖的做法

花生牛轧糖的做法 熟花生仁用擀面杖擀得碎一点棉花糖用微波炉中高火微1分钟，切勿时间过长，不然会糊的微好的棉花糖已经融化了把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时，让它彻底变硬在案板上撒一点奶粉，把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块将牛轧糖块放到保险盒里，洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连

花生米炒香研碎，棉花糖放入微波炉烧融，马上取出，倒入花生米，接着把混合物倒在细砂糖上面，用力压实，稍凉切块即可 很好吃的 祝你好运 望采纳

方法/步骤1准备的材料：棉花糖、花生、奶粉，2将棉花糖放入格拉斯中，盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖，放入准备好的奶粉，搅拌奶粉盒溶解的棉花糖，放入花生，搅拌均匀，由于溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，时间少一些，在冰箱冷藏格中放上1-2小时，取出，从格拉斯中取出初做成的牛轧糖，在整块的牛轧糖上放上保鲜膜，用擀面杖擀一下，切成块，就可以食用了。END注意事项棉花糖溶化时间很快，一般是40——45秒就好了，不要太长了，不然棉花糖就焦掉了，花生最好是可以食用了的，我使用的花生是恒康包装袋中的花生，溶化后的棉花糖也会很快变硬，所以动作一定要快哦，如果硬了，只能再次放入微波炉融化一定，最好是放入冰箱中，冷藏一下，这样就会更容易成型，各种材料的比例可以按照自己的喜欢来配比，没有

这个还是问恩专业的比较好。做出来的东西肯定真一些