维生素C高的植物有哪些?

维生素C高的植物有哪些?

蔬菜中维生素636f70793231313335323631343130323136353331333337613232C的含量以柿子椒为最多，每500g中含量为900-925mg，其次在胡萝卜、萝卜、苦瓜、土豆、西红柿、红薯、南瓜、莲藕、菠菜、尖椒、芹菜、紫菜或冬瓜中的含量也较多；但由于植物组织中含有一种抗坏血酸酶，使蔬菜中的维C在久储后易被破坏；加热、酸碱都可使维C破坏，所以以生吃或凉拌菜为佳。水果中的含量当以酸枣为首，每500g中含量为4150-5850mg，其次是橘子、甜橙、红枣、山楂和苹果。

第一层：

鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子。

每100克中的维生素C含量超过100毫克。

第二层：

青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花。

每100克中维生素C含量超过50毫克。

第三层：

白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜。

每100克中维生素C含量超过30-50毫克。

维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。

柿子辣椒 柠檬 猕猴桃

排名 食物 分量(g) 数量 维生素c量(mg) no.1 樱桃 50 12粒 500 no.2 番石榴 80 1 个 216 no.3 红椒 80 1/3个 136 no.4 黄椒 80 1/3个 120 no.5 柿子 150 1 个 105 no.6 青花菜 6 1/ 4株 96 no.7 草莓 100 6粒 80 no.8 橘子 130 1 个 78 no.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 no.10 猕猴桃 100 1个 68 

提到维生素C，人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。其实，食用薯类食品也是补充2113 维生素C的好方法。 在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言，红薯每百克含维5261生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。 薯类食品的好处在于，不论4102煮、炸、烤等料理方法1653皆不会损伤其中的维生素C，因为所含的维生素C为“结合型维生素C”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量。因此，炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条版等几乎可以说是蕴含维生权素C的宝藏。 因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素C。

樱桃、番石榴、沙拉、红椒 每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层： 青椒、桂圆、抄番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花、猕猴桃袭 每100克中维生素2113C含量超过50毫克 第三层： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 每100克中维生素C含量超过30——50毫克。 富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症5261状。尤4102其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等1653都含有丰富的维生素C。