炒豆米怎么做好吃，肉丝炒豆米的家常做法

炒豆米怎么做好吃，肉丝炒豆米的家常做法

1、豆米洗净、红椒切块备用
2、热锅凉油，下入姜丝炒香，放入肉丝、生抽翻炒
3、放入豆米翻炒一会儿然后放适量水，盖上锅盖焖一会儿
4、等差不多没有什么水了，加入鸡粉翻炒，最后撒入葱花翻炒出锅

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1、剥毛豆去豆荚；咸菜洗净后，切成小丁；猪瘦肉洗净，切成小丁备用。
2、炒锅放置火上，烧热后放入油，待油热后放肉丁炒至半熟时，倒入咸菜丁、葱汁翻炒，加入少许水，炒至水分收干，离火盛出备用。
3、炒锅再烧热，加油，下毛豆煸炒一会儿，加少许盐、白糖再炒，放咸菜、肉丁、味精，翻炒均匀即可。