木耳煮多长时间

木耳煮多长时间

用温水泡发之后，用开水焯一下就可食用，凉拌热炒均可。
最好的办法是使用盐水冲洗。但是，绝对不要在水中浸泡过长时间，否则木耳内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入木耳中。