怎么做菜好吃

有没有什么调味料，只要加了就能使菜变的更好吃？

做菜无非就是选材、火候、调料
我自己做菜基本就是盐、油，荤菜放点八角，偶尔想吃口味重的再放别的调料。
建议平时还是吃素点，荤素搭配，健康第一。
要会吃，这是第一，要知道什么味道才是好味道，然后就是练习，做多了就知道怎么做好吃了。

靠手艺

海天生抽、李锦记蚝油、美极酱油、陈醋、白醋、料酒、白酒、啤酒、蒜蓉辣酱、甜面酱、干黄酱、王致和酱腐乳、芥末； 八角、小茴香、花椒、黑胡椒、白胡椒、豆豉、香油、糖、盐、辣椒分青辣椒、干辣椒（分灯笼椒、朝天椒）。 以上这些是我做菜经常用到的调味料，有的加了牌子，是由于我用了很久，质量可以放心，同时味道不错，此外还有很多，我就不一一写出来了。不过我个人不喜欢用味精。答案补充 还有一个忘加了，我的最爱陴县豆瓣酱，可以有很多种用途。此外还有陈皮、山楂、西红柿、海米、干贝等均可做为调味料使用

鸡精 味精 麻辣鲜 排骨粉 咖喱粉 很多材料哦 嗯 都能給菜添味的