糖醋排骨的味道是什么还有特点

糖醋排骨的味道是什么，有哪些特点，请路过的好汉帮个小忙。

味道是酸甜口的。
特点：色泽焦红，非常漂亮，由于勾芡，色泽很亮。
做糖醋排骨的时候最重要的是控制好糖和醋的比例。糖和醋的比例是2：1的时候味道是最可口的。其实任何糖醋类的都只这个比例是味道最佳。
祝你开心愉快！

甜，香

糖醋排骨 :sweet and sour spare ribs 　　“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。

自然是有些酸有些甜当然还有点咸，做的时候要放酱油、盐（少许）、糖和醋，醋要晚点放，要不都跑光了，一般情况下都要勾点芡。