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哪些东西含有维生素多、适合过敏性体质吃?

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解决时间 2021-07-25 17:54
哪些东西含有维生素多、适合过敏性体质吃?
最佳答案
近年来因为环境污染的严重,加上饮食种类和饮食习惯的改变,罹患过敏体质的人群逐年的增加

,像气喘、过敏性鼻炎、异位性皮肤炎、习惯性便秘等等,都是过敏体质的一种表现,当然要改善过敏


体质,也是要从环境和饮食这二方面来著手,大环境我们不易去改变它,因此饮食的改变就显得更重


要,而从许多医学报导上也印证,如果能从日常饮食上去调整,对过敏体质的改善会有很大的帮助。


  饮食原则


  避免食用会导致过敏的食物,平时饮食定时定量,选择高蛋白、高钙的食物,并且热量要足够,严禁冰冷的食物。


  根据日本专家的调查显示,过敏性体质除了遗传因素外,食物也能诱发病情发作。肉类、牛奶、禽蛋等动物性食品是其罪魁祸首。


  以肉食为例,肉食可使人体内的红细胞质量降低、形体变大。这样的红细胞缺乏生命活力,容易破裂。由这种低质量红细胞组成的人体,对自然的适应能力与同化功能大大削弱,加上牛奶、蛋类的蛋白质分子,容易从肠壁渗入到血液中,形成组织胺、5—羟色胺等过敏毒素,刺激人体产生过敏反应,使末梢血管扩张而导致皮肤发炎。


  那么,是不是只有从食谱中摒弃动物性食品,才能使过敏性体质的孩子从困境中解脱呢?当然不是,因为动物性食品是保障儿童发育的诸多重要养分的主要来源,完全限制既不可能也无必要。


  为此,科学家研究的妙策是:减少一些动物性食品摄入,多吃糙米、蔬菜,就能使孩子的过敏性体质得到改善。这里的奥妙于糙米、蔬菜供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,所以能防止特应性皮炎发生。日本专家为此还研究出了食品配方,如以小米、稗子为主要原料的糕点,儿童用小麦粉以及“低过敏原大米”等都有此作用。有过敏性体质的成人也同样适用。


  避免食用容易致敏和刺激的食物:


  1.冰冷的食品:


  冰冷的食品容易刺激我们的咽喉、气管和肠胃道,引起血管和肌肉的紧张而收缩,因而引起一些过敏反应。


  2.油腻的食品:


  小孩喜欢吃油炸食物和大鱼大肉,这些油腻的食品容易妨碍肠胃的消化能力,一但肠胃功能失常,这也是致发过敏的一大原因。


  3.辛辣刺激的食品:


  一些辛辣刺激的调味品,会散发有刺激性的气味,容易刺激呼吸道和食道,也是容易致发过敏的发作。


  4.虾、蟹等咸寒食品:


  这一些食物含有较高的异体蛋白质,很容易激发体内的过敏反应,因此要避免摄取。


  相反的一些清淡而含有丰富维生素和植物蛋白质的食物,像大豆、糙米、乔麦、豆类制品、栗子、胡萝卜、高丽菜、青椒、苹果、胡桃等则应多去摄取,且平常饮食要营养丰富,才能提高身体的免疫力,如此也能减少过敏症状的发生,当然如果能再配合适当的运动,及保持乐观的心情,对过敏体质的改善都非常有帮助。

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