茄子蒸好了，用什么沾着吃？

茄子蒸好了，用什么沾着吃？

食材：茄子3个，蒜1头。
做法：
将打好皮的茄子对切成四半，切的块大小均可。
把切好的茄子放到锅箅子上用来把我们切好的茄子块蒸熟。
盖锅盖放到电磁炉或煤气灶上慢慢蒸来就可以了，等到蒸熟了就可以出锅。
将事先捣碎的蒜泥和蒸好的茄子混合到一起，然后根据个人的习惯加入适量的盐、酱油、醋、香油，这时候香喷喷的蒜泥蒸茄子就做好了。

这很简单，用茄子酱沾着吃，很好吃的。

茄子是有苦涩味的 所以在蒸之前一定要用盐码一下 去除腌出的水以后再蒸 这也是为了增加茄子的味道
所以你说的沾蜂蜜吃 我看是不太好吃.
你可以试着用蒜泥 麻油 酱油 味精 糖 一点醋 拌着吃

豆瓣酱，在加点蒜，一搅拌，特香！

你这倒是个好建议,不过我比较喜欢用蒜米爆炒的配料一起吃.

麻汁蒜泥

蒸茄子捣碎，用两份生抽，加一份白醋，加半份糖和一点蒜末和适量香油。拌在一起。
超市里有成品鸡汁，鲍汁价钱在12、3元，能做沾料也能做菜，味道不错。
茄子 性寒，蜂蜜是润肠通便的，两者一起食用，不知道会不会闹肚子。