没有红的西红柿可以炒着吃吗？

没有红的西红柿可以炒着吃吗？

营养学家们认为，每天只要生食100－200克新鲜番茄，就能保证人体所需的维生素与矿物质，但生食要注意以下几点：
1、不宜食用未成熟的番茄。未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食后会使口腔苦涩，胃部不适，食多了可导致中毒。
2、不宜空腹食用大量番茄，因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，易与胃酸结合生成块状结石，造成胃部胀痛。
3、患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄，以免病情加重。
4、不能食用腐烂变质的番茄，以防中毒

可以吃的 味道还不错的

可以，首先到点油然后把西红柿翻炒一下看变的黏稠了就放水，这时候把切好的香菇木耳都放进去，放盐味精鸡精少许酱油，盖上锅盖后让它煮开多煮会偿一下熟后把鸡蛋倒入锅中变成鸡蛋花后少放些香菜出锅即可。

当然，我还炒过青西红柿呢，也很好吃啊

西红柿富含番茄红素，人体血浆中番茄红素含量越高，前列腺癌、肺癌、冠心病的发病率就越低。此外，西红柿还含有香豆酸和氯原酸，它们在人体内有消除致癌物的作用。 西红柿最好炒着吃或食用番茄汁，生吃不如烹调后的好。选购西红柿一定要选鲜红色外皮的，其顶部不要凸出，因为凸出者是施放了植物激素的结果，故不宜吃。尚未成熟的青西红柿还有毒素，更不宜食用。