知道香竹糯米饭吗？

知道香竹糯米饭吗？

在西双版纳大街小巷的烧烤摊前，你会看见有人先用刀向销甘蔗一样削掉外层，再用手像剥香蕉一样剥开吃的一种美食，那就是“毫澜”。“毫澜”为傣语，汉语的意思是又香又软的米饭，现在被称为香竹糯米饭。

竹糯米饭香味及浓，融糯米香与翠竹香为一体，是一道色、香、味独特的民族风味美食，很受当地人的喜爱和旅游爱好者的青睐。旅游者到了西双版纳，也忘不了品尝一段香竹糯米饭。