做法，黑米大米粥怎么做好吃，黑米大米粥的家常做法

做法，黑米大米粥怎么做好吃，黑米大米粥的家常做法

黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。
食材
黑米150g
大米150g
凉水600g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
淘洗大米、黑米，最好泡2小时
2
电饭锅里放水，倒入大米黑米
3
大火烧开以后换小火
4
再熬煮20分钟，关火
5
成品，可以放点白糖
1
创建日期:2014-03-07
小贴士
1、黑米米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。 黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。 2、.病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。

1.一勺子黑米。
2.一勺子红豆。
3.一勺子大米。
4.洗净放水2-4中间的水位。
5.扭到煲粥档30分钟。
6.煲好焖十分钟，开盖搅拌均匀，就可装碗食用。