蒸腊肠，蒸了20分钟，怎么又硬又干，嚼不动，还蒸出来好多油，是时间太短了还是太长了
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解决时间 2021-11-10 03:08
- 提问者网友：美人性情
- 2021-11-09 14:50
蒸腊肠，蒸了20分钟，怎么又硬又干，嚼不动，还蒸出来好多油，是时间太短了还是太长了
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-11-09 15:06
你的蒸法不对！追答把腊肠切成二段放入锅里，然后放点水，放点油追问你是说，应该煮？现在怎么办，还能补救吗追答不能煮，煮腊肠的味道就跑掉了。你放点水放一点油在蒸一下！
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- 1楼网友：空山清雨
- 2021-11-09 21:03
腊肠本身就是 没有水分 是腌制烘干 制成 就是用高压锅做出来也不会好吃。适口型很差，推荐用来炒菜，或者煮粥放一点 很香，可以配 白菜粒 胡萝卜粒 出锅放青葱花，很香很清爽。很多事物本身都是很鲜的 不需要放味精，味精等调料都是合成的。去快餐店饭后都会用口干就是这个原因，手工打望采纳
- 2楼网友：掌灯师
- 2021-11-09 19:53
腊肠本身就是风干的，腊肠可以炒，灌肠可以蒸
- 3楼网友：轮獄道
- 2021-11-09 19:41
腊肠放置的时间太长了，我们过年也灌腊肠，一般放置两个多月再吃的话，就会变硬。
- 4楼网友：零点过十分
- 2021-11-09 18:15
蒸太久了，一般十分钟就行了。
- 5楼网友：天凉才是好个秋
- 2021-11-09 16:44
你有没有先用热水洗一下，这样的话去蒸没那么硬
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