莴笋为何空心怎么办？

莴笋为何空心怎么办？

任何植物的生命过程都经过萌芽、生长、壮大、成熟、开花、结果各个阶段，以繁衍下代。
莴笋是一年生草本植物，当它快开花结果的时候，自然的会尽量拼命向天空长高，拔高自己的目的是便于展开它的花絮，争得最大的扬花空间，借风力授粉结子，并借风力传播种子，扩散到更大的范围去，完成了整个生命轮回。
拔高自己的时候，必定会扩大茎杆的外径以抵抗风力的倾覆，但此时根系已经接近衰老，水分、营养供应不上，只能消耗中心部分，形成了空腔。
楼主问怎么办？蔬菜长老了就不可口，无口感的蔬菜，不买不吃就是。

理工学科

长太久咯

冬天天气冷的时候莴笋就会变空心，有些老了的也会空心...

造成莴笋空心的原因大致有：1、在生长过程中干旱缺肥；2、在食用茎膨大期间遇强冷空气，使根系活力减弱，吸水、肥能力下降；3、采收过迟，茎部养分消耗过多。您可以根据以上介绍，查找原因，以备在今后的种植过程中提早防范。莴笋进入茎部肥大期，需要充足的氮肥和水分，才能促进嫩茎迅速肥大，但在茎部肥大后期，特别是接近采收期，因浇水过多，或连降大雨，茎的基部往往出现纵向裂口。