如何腌芥菜疙瘩
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-17 21:25
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-10-17 10:48
如何腌芥菜疙瘩
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-10-17 12:09
1.芥菜处理后洗净空干水分，切花刀2.按10斤芥菜1.5斤二盐的比例熬制盐水凉透后，放入洗净空干的芥菜，容器最好用腌咸菜的坛子3.每两三天翻动一次，为的是盐水腌制的均匀，10天左右捞出，空净盐水待用4.根据自己的口味，加点调料把酱油和面酱或黄酱加热煮透后晾凉5，用凉透的酱油再腌20天以后ok，腌的时间长更佳
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