交白能生吃吗

答案:4 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-11-07 15:52

提问者网友：姑娘长的好罪过
2021-11-07 10:45

交白能生吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：舍身薄凉客
2021-11-07 10:52

可以生吃，但不建议生吃。
江浙一带喜生吃茭白、生吃菱角，但有关专家介绍说，生吃茭白和菱角等易引起姜片虫病。以前由于池塘、河道里的水质污染严重，姜片虫病也十分多见，近几年随着水质改善，该病已大为减少。但是人们的警锡性也就相应地大为降低，对姜片虫病一路绿灯。姜片虫寄生在人体肠道内，侵吞人体营养，病虫寄生量大时，会导致病人日渐憔悴，消化功能降低，甚至影响生殖系统。

茭白本身是清鲜之物，所以可与各种原料配伍加工。生食拌菜、酱制、腌制均可，也可制作罐头，供各季食用。做凉菜食用，清新淡雅，很有水乡滋味。
但茭白含草酸太多，所以制作前要做好初步的热处理，要过水焯一下，或开水烫过再进行烹调

全部回答

1楼网友：爱难随人意
2021-11-07 13:18

不能

2楼网友：迷人又混蛋
2021-11-07 12:35

能吃

3楼网友：撞了怀
2021-11-07 11:37

小心农药

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