做面包用自发面粉要放酵母么
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-12-28 18:42
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-12-28 02:44
做面包用自发面粉要放酵母么
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-12-28 03:49
不要用自发粉，面包需要二次发酵，自发动粉靠的是化学膨涨剂，面包成型后，最终发酵时就已经失效了。
全部回答
- 1楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-12-28 04:42
如做蛋糕可以只放自发面粉，但做面包就要放酵母
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