茄盒怎么做？

茄盒怎么做？

主料：茄子2个，猪肉100克，青椒1/2个，胡萝卜1/4个，洋葱1/4个。
辅料：淀粉100克，料酒2茶匙，酱油1茶匙，盐1茶匙，鸡精2茶匙，白糖1茶匙。
茄盒的做法
1.准备两个茄子。
2.猪肉剁碎。
3.紫茄子切片不要切断。
4.肉酱塞入茄子里，不要塞太多，不然越往后挤出的肉酱越多。
5.裹入粉浆中立即入锅中炸，直到两面呈金黄色即可盛出沥油备用。
6.准备配料。
7.锅烧热，热锅凉油小火煸香葱花、胡萝卜辣椒等。
8.倒入酱汁烧开。
9.淋入茄子上即可。

楼上正解

我空间有30种茄子的做法，看能否满足你。