白藜麦薏熬粥时有白色的月芽是什么？正常吗？

白藜麦薏熬粥时有白色的月芽是什么？正常吗？

我看其他留言写的是“那个不是小虫子，那是藜麦的胚芽。因为藜麦是活性食物，在水里泡或者煮熟之后都会长出胚芽。不要害怕，藜麦的营养都在胚芽藜麦呢。下面的图片就是藜麦熟之后的样子”

打豆浆.可以在加花生那样更营养

藜麦口感独特，除了熬粥还可以焖饭，熟后含有沁人口腹的坚果香味。未加工的藜麦籽表面有一层可溶性的皂角苷，建议食用前用水浸泡一会，一般浸泡2小时后藜麦芽开始萌动，这时候的藜麦营养活性最强，熟后可以直接和蔬菜水果做沙拉。

前言藜麦（学名：Chenopodium quinoa willd）原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦种子颜色主要有黑、红、白几种颜色，其中黑、红色的籽粒较小，白色口感较好。

藜麦(学名:Chenopodium quinoa willd)原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦种子颜色主要有黑、红、白几种颜色，其中黑、红色的籽粒较小，白色口感较好。藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。联合国将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现千年发展目标。