炖乌鸡放什么有营养

炖乌鸡放什么有营养

和乌鸡宜搭的食物：
乌鸡+枣（鲜）：滋阴补血
乌鸡+木耳：活血补血
乌鸡+糯米：滋阴补肾
乌鸡+山药：滋补佳品
乌鸡的功效与作用
1.延缓衰老
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
2.养血益肾
乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

鹿茸杞子乌鸡汤 材料 鹿茸片25克，枸杞子25克，乌骨鸡1只，生姜3片 [制法]：1.鹿茸片、枸杞子、生姜（去皮）分别用清水洗净，生姜用刀背拍碎；乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩件，备用。 2.将备用料一齐放入炖盅内，加清水适量，盖好，用文火隔水炖4小时，调味供用。 [功能]：补益气血、补肾养肝 [适用范围]：用于身体虚弱、面色苍白、手脚不温、精神疲乏、头晕目眩、头痛、妇女产后体虚等症。 果豆乌鸡汤 材料 乌骨鸡1只，草果15克，白豆蔻30克 [制法]：1.乌骨鸡剖净，去内脏、洗净滴干水；草果、白豆蔻洗净，略打碎，放入鸡腹内，用线缝合。 2.将乌骨鸡放入炖盅内，加开水适量，盖好，用文火隔水炖3小时，调味供用。 [功能]：温中散寒、行气化湿。 [适用范围]：用于脾胃寒湿症。症见胃脘疼痛、腹胀暖气、恶心欲吐、口淡流涎、食欲不振、体倦乏力、大便不畅。亦用于肠胃病后，口淡流涎，或胃及十二指肠溃疡见有上症者。 木耳金针乌鸡汤 材料 乌骨鸡1只，黑木耳15克，金针菜30克 [制法]：将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩件；黑木耳、金针菜用清水浸软，分别用清水洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖3小时，调味供用。 [功能]：清肠解毒、补益脾胃 [适用范围]：用于大肠癌的防治。症见腹部不适，腹泻或便秘，里急后重，大便有脓血，或下腹部有包块。 鲜奶银耳乌鸡汤 原料： 乌鸡 1只,瘦肉 225克,银耳 19克,百合 38克,鲜奶 1杯,姜 2片,盐 适量 做法： 1.银耳用水浸泡20分钟，清洗干净。 2.洗干净百合。 3.洗干净乌鸡和瘦肉，去鸡内脏，氽烫后再冲洗干净。 4.烧滚适量水，下乌鸡、瘦肉、银耳、百合和姜片，水滚后改慢火煲约2.5小时，倒入鲜奶拌匀，续滚5分钟，下盐调味即成。 特色： 银耳营养丰富，多吃能润泽肌肤及治疗便秘。

补气养血汤 一般是枸杞 党参 还有枣，其他你就别放了 有些东西相生相克的物极必反道理，常规就是这么多的东西，实在不行你可以加一些小蘑菇，前提是要贵的，这样补气养血，还有美容的功效，提神的对肾阴虚和脾虚的人有很大的好处，