松子怎么炒能开口
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-12-31 18:00
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-12-30 22:44
松子怎么炒能开口
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-12-30 23:18
炒松子:(简单味略逊)
材料:松1公斤、蒸锅、炒锅
步骤
松装入盆装入清水让松浸泡目让松外壳变软容易破
松捞放蒸锅蒸格面用普通货蒸30钟
30钟松捞放通风处风干等松壳裂部火炒
火风干松放炒锅内干炒需要放任何东西期间要停搅拌锅松松绝部都口即锅食用(利用热胀冷缩原理)
材料:松1公斤、蒸锅、炒锅
步骤
松装入盆装入清水让松浸泡目让松外壳变软容易破
松捞放蒸锅蒸格面用普通货蒸30钟
30钟松捞放通风处风干等松壳裂部火炒
火风干松放炒锅内干炒需要放任何东西期间要停搅拌锅松松绝部都口即锅食用(利用热胀冷缩原理)
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- 1楼网友：毛毛
- 2021-12-31 00:38
加工开口松子最关键的环节就是高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100oc左右，时间30分钟以上。经过高温蒸煮的松子在杀灭细菌的同时，表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。经过这样处理后的松子还要经过炒制和严格筛选，剔除颗粒小或没有开口的松子，经过检验合格包装出厂。
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