单选题26.青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能与斐林试剂发生反应，这说明A.青苹果汁中含
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-03 00:43
- 提问者网友：别再叽里呱啦
- 2021-01-02 17:52
单选题
26.青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能与斐林试剂发生反应，这说明A.青苹果汁中含有淀粉不含糖类B.熟苹果汁中含糖类不含有淀粉 C.苹果转熟时淀粉水解为单糖D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉
最佳答案
- 五星知识达人网友：等灯
- 2021-01-02 18:50
C解析试题分析：淀粉遇碘变蓝，斐林试剂用于检测还原糖，故青苹果中有淀粉，熟苹果中有还原糖；而还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖；故选C淀粉属于糖类，A错误；BD不合题意。考点：本题考查的是淀粉和还原糖的检测。点评：对于此类试题，学生应识记三大有机物的检测。
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- 1楼网友：上分大魔王
- 2021-01-02 20:13
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