谁吃过这老爷子做的猪蹄酱肘子
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解决时间 2021-02-09 05:17
- 提问者网友：留有余香
- 2021-02-09 00:27
谁吃过这老爷子做的猪蹄酱肘子
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-02-09 00:32
王洛猪蹄做法：将新鲜猪蹄首先用清水冲洗干净，然后用一大铁锅，将黄香与猪油放在一起用温火慢熬，待黄香与猪油被熬成稀糊状时，将猪蹄在锅里沾满黄香，取出后自然冷却，再将冷却后成块状的固体黄香从猪蹄上揭下，同时连带猪蹄上没有褪干净的猪毛连根拔出，此过程呈为粘毛，需连续进行数次，使猪蹄完全干净为止。然后，...
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- 1楼网友：鱼忧
- 2021-02-09 00:40
买了好几次了，因为我姐姐就住在西翠路三号院，每次去她那里都至少要买两个，不过感觉佐料的味道太重了，徐老爷子是1点半开始销售，4点多还有一个也是三号院里的卖猪蹄和肘子，味道也非常好吃，佐料味道没有那么重，我认为比徐老爷子做的应该更适合大家的口味。
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