不定代词的定语从句关系代词只能用THAT 我想问THAT可以省略吗?

不定代词的定语从句关系代词只能用THAT 我想问THAT可以省略吗?
例如：___you need is a good rest.
A.Everything
B.All
我问过老师A变为 Everything that 就可以了.可是that在这句话里做宾语呀,也可以省略.哪位大侠知道原因呢?感激不尽~

热心网友 和 “bd阿朱”的回答都有一定道理,但并不完全准确.我说这几点：
1. 如热心网友 梭说, “语法上A 也正确但是汉语不对.”不过这里还有习惯问题.all you need 符合习惯,而everything you need 不符合习惯 --- 很少有英美人这样说的.
2. 又如 “bd阿朱” 所说,that 是引导定语从句you need 的, 但他/她又说该词”不是宾语”,那就错了 --- 它是从句的宾语.引出定语从句的的关系代词起三大作用：前指先行词、引出从句、做从句的一个成分,即主语或宾语.词句中的 that 前指all, 引出从句 you need, 并且做从句中need的宾语：you need (that). 须知 need 在此是及物动词,其后必须有宾语.如果你不将that 看成need的宾语,那就宾语残缺、语法不通了.
3.按语法规则,在定语从句中做宾语的关系代词可以省略,此处的that 当然可省.所以你老师说All, 那是没有问题的.
4.“ 热心网友”说的用 what 引出主语从句, 当然也可,但是那样做就不合本题的出题目的了 --- 题中并无备选项what.而且,what 引出的主语从句和All 后用that引出定语从句这样的结构在意义上还是有些微差异的.关于这一点,我就不罗嗦了.