土豆被太阳晒绿了可以吃吗

答案:3 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-03-27 23:51

提问者网友：却不属于对方
2021-03-27 02:18

土豆被太阳晒绿了可以吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：笑迎怀羞
2021-03-27 03:01

可能快发芽了，所以才变绿了
土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。

必须重视预防土豆龙葵素中毒的发生。
为了几个土豆，万一真中毒了不好吧，还是小心为妙

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1楼网友：未来江山和你
2021-03-27 05:23

不可以

2楼网友：西风乍起
2021-03-27 04:36

不可以

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