菠萝不用盐水泡能吃吗

菠萝不用盐水泡能吃吗

问题一：菠萝一定要用盐水泡才能吃吗？ 泡了更好吃 鸡家是南方的 以前在家时吃就是泡过了 现在在北方上大学 这里很少泡 我自己泡了几次 比不泡的好吃问题二：菠萝为什么要用盐水泡过才能吃？ 菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。
食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引梗胃肠病。因此，吃时要适量问题三：菠萝不用盐水泡就吃，有什么影响么 1、菠萝用盐水泡原因一、避免过敏反应
有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
2、菠萝用盐水泡原因二、让味道更甜美
菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。问题四：菠萝一定要盐水泡了才可以吃吗 吃菠萝要用盐水泡 菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。 食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。问题五：菠萝不用盐水泡能吃吗 没泡盐水的菠萝吃了会怎样 一般人吃都不会有问题的，泡盐水只是为了防过敏，因为有些人会对“菠萝蛋白酶”过敏，不对这种物质过敏的人就算不泡盐水吃了也不会有问题的。问题六：菠萝不用盐水泡能吃吗》 这个问题，其实是可以吃的，只是与泡过盐水的菠萝相比，没泡盐水的菠萝不那么很甜。问题七：菠萝不用盐水泡吃了会有小的反应吗？ 不会，只是吃多了舌头会磨损问题八：菠萝一定要盐水泡才能吃吗 不一定，加盐是除涩味问题九：菠萝一定要用盐水泡才能吃吗？ 泡了更好吃 鸡家是南方的 以前在家时吃就是泡过了 现在在北方上大学 这里很少泡 我自己泡了几次 比不泡的好吃问题十：吃了没往盐水里泡的菠萝会怎么样 菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。