炸鱼要用什么材料，怎么炸好吃
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-04 08:08
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-04-03 10:28
炸鱼要用什么材料，怎么炸好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：由着我着迷
- 2021-04-03 11:43
1 腌制，适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间；
2 调面糊，低筋面粉里打入一个鸡蛋，加入一点生抽，加入适量水调成稀糊；
3 热油；
4 沾面糊；
5 炸鱼；
6 捞出沥油；
记得第二步的时候一定加少量生抽，炸出的颜色好看，因为新油不容易上色，但炸的时间一长鱼肉就不嫩，加点生抽炸出的颜色金黄，味道还很好~~
2 调面糊，低筋面粉里打入一个鸡蛋，加入一点生抽，加入适量水调成稀糊；
3 热油；
4 沾面糊；
5 炸鱼；
6 捞出沥油；
记得第二步的时候一定加少量生抽，炸出的颜色好看，因为新油不容易上色，但炸的时间一长鱼肉就不嫩，加点生抽炸出的颜色金黄，味道还很好~~
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