用新鲜辣椒磨细腌制的坛子肉的做法
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-29 16:02
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-11-29 03:38
用新鲜辣椒磨细腌制的坛子肉的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-11-29 05:02
原料：青辣椒2500g，蒜瓣150g，生姜159g, 酱油，盐150g，白糖150g，高度白酒150g，色拉油150g，味精100g。
方法：
1.将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。
2.将花生油烧开，加入花椒爆香，后倒入酱油，白糖，盐，再烧开凉透。
3.再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。
4.入坛密封30天后即成。
方法：
1.将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。
2.将花生油烧开，加入花椒爆香，后倒入酱油，白糖，盐，再烧开凉透。
3.再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。
4.入坛密封30天后即成。
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