白蛤汤的家常做法大全怎么做好吃视频

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-03-01 13:31

提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
2021-03-01 05:20

白蛤汤的家常做法大全怎么做好吃视频

最佳答案

五星知识达人网友：上分大魔王
2021-03-01 06:37

食材
主料
白蛤肉

面粉

鸡蛋

辅料
黄瓜丝

盐、味精、香油

葱花

步骤

1、白蛤肉洗净。我用的是买的成品肉，所以不会牙碜，你要是买的新鲜的，可以将肉捏捏，将沙囊涅破，用筷子使劲搅，使沙子沉于水底。
2、在白蛤肉上面裹上面粉。
3、葱切碎，锅内放底油，放入葱花和白蛤肉，爆香。
4、添水，煮开。
5、鸡蛋打散，慢慢倒入锅内，用筷子慢慢搅拌下。使鸡蛋花更散。
6、开锅，擦上黄瓜丝，加入盐、味精、香油。出锅即可。
小贴士
换文蛤更鲜，还不会牙碜。我用的是买的成品肉，所以不会牙碜，你要是买的新鲜的，可以将肉捏捏，将沙囊涅破，用筷子使劲搅，使沙子沉于水底。

全部回答

1楼网友：有你哪都是故乡
2021-03-01 07:46

食材主料鲜虾 150g 蛤蜊 250g 辅料盐适量料酒适量姜适量葱适量胡椒粉适量步骤 1.准备好食材. 2.蛤蜊放入淡盐水浸泡2个钟头，漂净.， 3.鲜虾剪去虾芒，用牙签挑去纱线，漂净. 4.锅里放入姜丝，葱白，加适量清水煮开3分钟。 5.放入蛤蜊煮至稍微有些开壳. 6.放入鲜虾，加料酒，煮至虾转色。 7.用汤勺撇去浮沫， 8.加点盐 9.加些胡椒粉煮开。 10.撒些葱花即可.

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