野生甲鱼体内黄油能吃吗

野生甲鱼体内黄油能吃吗

野生甲鱼体内黄油能吃。
材料活甲鱼一只（约500克）  清水1500ml  西洋参片25克  红枣8颗   姜3大片  黄酒1茶匙（5ml）  盐1/2茶匙（3克）
做法1) 将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2) 汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
3) 把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4) 砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。
5) 食用前，加入盐调味即可。

不能

可以吃的，放心，很香的。