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小张要检验买回来的牛奶中是否含有淀粉,应选用的检测试剂是A.双缩脲试剂B.斐林试剂C.碘液D.苏丹Ⅲ染液

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解决时间 2021-01-05 01:38
小张要检验买回来的牛奶中是否含有淀粉,应选用的检测试剂是A.双缩脲试剂B.斐林试剂C.碘液D.苏丹Ⅲ染液
最佳答案
C解析试题分析:淀粉遇碘液变蓝,C正确。蛋白质用双缩脲试剂,A错误。还原糖用斐林试剂,B错误。脂肪用苏丹染液,D错误。本题选C。考点:有机物的鉴定点评:本题考查了学生的识记能力,难度不大,只要记住相关知识点即可得到正确
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