炒菜时，葱花应该先放，还是后放？
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-18 13:47
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-11-17 14:52
炒菜时，葱花应该先放，还是后放？
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-11-17 15:58
炒菜时应该先用油炸出香味,做出来的菜才好吃,但是做鱼时,就要等鱼要熟时再放,这样才会增加鱼的香味.
全部回答
- 1楼网友：鸽屿
- 2021-11-17 17:35
要是大葱就先过油，或者烧的过程中放，否则是生的，太刺激，南方人不习惯。 如果是小葱，也有先过油的，但是温度不能高，否则就变黑了，一般情况下都是做好菜后再撒上小葱
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