莲藕为何会吃起来会酸啊，生莲藕哦！

答案:3 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-03-04 22:05

提问者网友：星軌
2021-03-04 07:55

莲藕为何会吃起来会酸啊，生莲藕哦！

最佳答案

五星知识达人网友：平生事
2021-03-04 08:10

1、新鲜的生莲藕味道津甜，清冽，没有杂味。如果味道发酸，说明已经不新鲜了，或者被不良商家用防腐剂浸泡处理过。这样的莲藕不能生吃了，最好丢弃掉。或者用清水好好浸泡，反复换水去除异味后，烹调为熟菜在食用。
2、藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

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1楼网友：怙棘
2021-03-04 09:59

坏了追问也许吧，谢谢啦！追答嗯嗯

2楼网友：迟山
2021-03-04 09:21

放久了

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