麻麻花怎么做菜?
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-05 00:15
- 提问者网友:沉默的哀伤
- 2021-03-04 20:04
麻麻花怎么做菜?
最佳答案
- 五星知识达人网友:零点过十分
- 2021-03-04 20:44
麻麻花在山西叫贼麻花,贼麻花不是用来做菜的,是一种调味品,做法是呛油,做汤,做面条时先往锅内放少量油,等油烧至高温(烧到冒油烟)时放入贼麻花呛出香味,之后马上放入其他蔬菜或者水,呛贼麻花时讲究时机,时间短了呛不出香味,时间长了会呛至焦糊,还有一种做法是拌凉菜吃,把葱花和贼麻花放到凉菜上面,把油烧至冒烟泼到上面再拌,凉菜就会有贼麻花的香味。
麻麻花土豆稀饭
1. 准备所有食材。
2. 米淘好;土豆切滚刀块。
3.水开下米,放土豆块,放点盐和麻油。
4.等土豆稀饭熬熟的时候,把麻麻花用油炝一下(用锅或油勺都可)。
5.把炝好的麻麻花倒在土豆稀饭里,搅匀即可。
麻麻花土豆稀饭
1. 准备所有食材。
2. 米淘好;土豆切滚刀块。
3.水开下米,放土豆块,放点盐和麻油。
4.等土豆稀饭熬熟的时候,把麻麻花用油炝一下(用锅或油勺都可)。
5.把炝好的麻麻花倒在土豆稀饭里,搅匀即可。
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