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猪肉身上哪一块蛋白质最高

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-04-02 13:10
猪肉身上哪一块蛋白质最高
最佳答案
牛肉(肥瘦)每一百克所含的蛋白质为19.9克
猪肉(肥瘦)每一百克所含的蛋白质为13.2克
鸡肉 每一百克所含的蛋白质为19.3克
所以蛋白质最高的是牛肉
全部回答
猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右,部位不同,蛋白质含量也不同,比如猪里脊肉蛋白质的含量约为21%,后臀尖约为15%,肋条肉约为10%
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