我想知道在哪里可以学到做火锅、干锅的手艺？需要花多少钱？

我想知道在哪里可以学到做火锅、干锅的手艺？需要花多少钱？

主料：鸡肉 (适量)。辅料：水发木耳 (适量)、香菇 (适量)、葱 (适量)、蒜 (适量)、辣椒 (适量)、香菜 (适量)、蒜苗 (适量)　干锅鸡做法：　1、首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分。盛起。　2、锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。然后将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。 煎到两面都金黄，肉的水分稍干。(如果能先过油是最香的啦)。　3、把肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里。炒一下，放一点盐。然后和鸡肉捞在一起翻炒。4、然后，倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒，盖上盖子焖。焖到汤汁基本收干。5、锅里铺好蒜苗、粉利(好象就是北方人常说的年糕) 豆苗，大白菜，香菇，炸好的芋头丸子，鱼丸。学正宗干锅做法，到成都上善佳

我队专门从事火锅技术的培训工作，包括店务管理，人员培训，营销策划。
技术工艺正宗，费用绝对合理超值，可以和我联系

新东方,电视常广告的那个,成龙做代言人的 。或者是那个新东方烹饪学校