榴莲怎么弄好吃呢？

除了直接吃之外的

榴莲壳可以煲鸡汤的 榴莲肉可以放在冰箱冰冻啊 吃着像冰欺凌要在冷冻的那层 ， 还可以做榴莲酥 用炸的

最佳吃法：

1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”这称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。

2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。

告诉你一个很简单的吃法，能够很好的掩盖榴莲的味道，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那种，要稍微化开的，有些稀的那种

 

榴莲炖鸡汤是最好不过了。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。

做法如下：

原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

制作：

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。不过对于年轻人而言，觉得“太补”了，呵呵

 

椰丝托榴莲

榴莲1/3粒、椰子粉80克（1）椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。（2）脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。

作法

: 1、榴莲剖开取出果肉，切成3厘米*0.5厘米的长条。

 2、将调味料（2）调匀成面糊。

3、起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹，用作法2调成的糊及椰子粉，入锅。炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。

还可以做榴莲酥 用炸的 好像可以煲汤（加鸡肉）o(∩_∩)o榴莲壳可以煲鸡汤的 榴莲肉可以放在冰箱冰冻啊 吃着像冰欺凌要在冷冻的那层 ..