面馆或快餐店如何脱手管理，员工管理，厨师管理，收银员管理主要是这三方面。购买材料只能是自己执行了！
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-23 17:30
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-01-22 18:21
谢谢！
最佳答案
- 五星知识达人网友：一把行者刀
- 2021-01-22 18:58
员工需要一个制度，厨师需要量化的标准，收银员那边只要一个操作系统就好了。服务员点餐，收银员收款出单，厨房没有单据不准出单，出餐按照指定好的标准量化，而后需要一个有经验的管理者负责整体的监督
全部回答
- 1楼网友：大漠
- 2021-01-22 21:37
上一个启网管理软件吧
再看看别人怎么说的。
- 2楼网友：梦中风几里
- 2021-01-22 21:03
用点菜单控制，共三联单，各存一张，晚上算帐。
- 3楼网友：想偏头吻你
- 2021-01-22 20:26
首先要有好的管理办法，对员工和厨师收银要有好的制度，你自己监管和临时抽查就好了
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