我们蒸馒头、做面包用的面粉主要来自种子中的（　　） A．胚轴 B．胚乳 C．子叶 D．胚

我们蒸馒头、做面包用的面粉主要来自种子中的（　　） A．胚轴 B．胚乳 C．子叶 D．胚根

面粉是由小麦加工而来．小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分．种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的；因此，我们蒸馒头、做面包用的面粉主要来自种子中的胚乳．
故选：B

a 试题分析：大米又稻谷加工的，面粉是由小麦加工而来，水稻和小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分，种皮起保护作用，胚乳里贮存着营养物质，大米、面粉就是种子的胚乳加工来的，胚包括胚根、胚芽、胚轴和一片子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶将胚乳里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，故选a。